كيك البرتقال
الزيارات:
الزيارات:
كيك البرتقال من الكيكات اللذيذة التي يحبها الجميع ، وﻷننا مازلنا في موسم البرتقال ما رأيك في طهي هذه الكيك الشهية والاستمتاع بمذاقها الذي لا يقاوم .
المقادير:
- 2 كوب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- 1 رشة صغيرة ملح
- 1 كوب سكر ناعم الحبيبات
- 5 بيضات
- 1 كوب زيت ذرة
- 3/4 كوب عصير برتقال
- 1 ملعقة كبيرة بشر برتقال
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
صلصة البرتقال :
- ونصف كوب سكر ناعم بودرة
- 1 ملعقة صغيرة بشر برتقال
- 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال
- 1-2 قطرات لون طعام برتقالي
الطريقة
- سخّني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ. احضري صينية مستطيلة مقاس 13×9 . بطني الصينية بقطعة من ورق الزبدة. دعيها جانبا .
- ضعي خليط الكيك على قطعة من ورق الزبدة أو في وعاء عميق ، انخلي الدقيق ، البيكنج باودر والملح . دعيه جانبا
- في وعاء الخلاط ضعي السكر و البيض، ثبّتي المضرب الشبكي، شغّلي على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط كريمي وفاتح اللون .
- اضيفي الزيت وعصير البرتقال ، شغّلي على سرعة متوسطة إلى أن تختلط المواد . اضيفي خليط الدقيق ، بشر البرتقال والفانيليا ، اخفقي إلى أن يختفي الدقيق والبشر .
- اسكبي خليط الكيك في الصينية .
- الخبز : ضعي الصينية في الفرن لمدة 40-45 دقيقة إلى أن ينضح الكيك ويصبح ذهبّي اللون. اختبري نضج الكيك بعود خشبيّ صغير . يجب أن يخرج العود نظيفا كدليل على نضج الكيك .
- اخرجي الكيك من الفرن ودعيه على شبك معدني لعدة دقائق ثم أخرجيه من الصينية ودعيه على الشبك إلى أن يبرد تماما. تخلّصي من ورق الزبدة وضعي الكيك في طبق التقديم .
- وزعي صلصة البرتقال على الكيك وزينيه ببشر البرتقال . قدميه باردا .
- صلصة البرتقال : في طبق عميق ضعي السكر ، البشر ، عصير البرتقال واللون، قلّبي بالشوكة إلى أن يتكون لديك صلصة ناعمة القوام مثل قوام العسل . وزّعيها مباشرة على الكيك
تصميم وأرشفة الأصدقاء للتصميم
المطبخ العربى ،، يختص بطرق اعداد الوجبات الشهية من الحلويات والاكلات من مختلف دول العالم العربية والعالمية أهلا وسهلا بكم| روابط هذه التدوينة قابلة للنسخ واللصق | |
| URL | |
| HTML | |
| BBCode | |
0 التعليقات:
إرسال تعليق