أنواع الغذاء الغير صحي

الغذاء بشكل عام ينقسم لغذاء صحي وغذاء غير صحي و أنواع الغذاء الغير صحي كثيرة وللأسف تدخل في حياة الكثير من الناس وهذا سبب الكثير من الأمراض واشهرها أمراض السمنة والسكري وارتفاع ضغط الدم ولذلك للحفاظ على الصحة يجب التقليل من هذه الوجبات الغير صحية.

أنواع الغذاء الغير صحي

المقالي

الأطعمة المقلية بشكل عام تحتوي على خطورة كبيرة على صحة الإنسان فمثلاً البطاطس المسلوقة مفيدة للجسم ولكن ان تم قلي البطاطس فذلك يُنتج الكثير من السعرات الحرارية التي يتم تخزينها في جسد الإنسان وتسبب أمراض السكري وكذلك تزيد من الوزن وتسبب السمنة.
كما ان قلي البطاطس والباذنجان على نار قوية تسبب إنتاج خلايا تسبب أنواع مختلفة من مرض السرطان مستقبلاً.

مأكولات ذات دهون مشبعة

الوجبات السريعة بشكل عام مثل البورجر واللحوم الحمراء المدهنة والشيبسي وكذلك بعض الأنواع من السمك المقلي بالطحين والبيض خطر جداً على صحة الإنسان والاخطر ان هذا الداء منتشر بشكل كبير في كل مكان بالعالم فهو يساهم في الكثير من امراض الدم وارتفاع الكوليسترول الضار بالدم ويسبب سرطانات مستقبلية.

تناول الحلويات

الحلويات بكل أنواعها تعتبر من أنواع الغذاء الغير صحي مثل الشوكولاته والكيك والتشيز كيك كذلك والبقلاوة والجاتو، كل هذه الانواع تحتوي على الكثير من السكريات وهذا ما يسبب زيادة في الوزن وعسر هضم ويساهم في ارتفاع السكر والضغط في الجسم وهو من ضمن أحد الأسباب الرئيسية في ذلك.

تعرفوا على فوائد تناول البيض المسلوق في وجبة الإفطار

البيض المسلوق مهم للجسم وهذا بسبب ان فوائد تناول البيض المسلوق في وجبة الإفطار كثيرة جداً، على عكس ما يظن البعض ان البيض سبباً في زيادة الوزن ولكن في الحقيقة ان الزين أو السمن المستخدم في قلي البيض هو ما يسبب زيادة الوزن ولكن البيض السلوق قليل السعرات الحرارية وله الكثير من الفوائد.
يحتوي البيض المسلوق على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم في الصباح ولذلك فهو من أهم المواد الغذائية التي دائماً ما ننصح بتناولها على وجبة الإفطار.

فوائد تناول البيض المسلوق

يحافظ على الوزن

من فوائد تناول البيض المسلوق انه يحافظ على وزن الجسم وذلك بسبب انه يحتوي على سعرات حرارية قليلة ولذلك فهو يعطي الجسم الكثير من العناصر المهمة وهذا ما يجعله صحي ومفيد والأهم انه ذات سعرات حرارية قليلة.

ينشط وظائف كبد الإنسان

بالبيض مادة الكولين والتي تعمل على الحفاظ على الكبد سليماً كما ان هذه المادة تعمل على مساعدة الكبد على تنشيط وظائفه والقيام بها.

يزيد من التركيز ومن القدرات العقلية

البيض المسلوق يعمل على تنشيط الذاكرة كما انه يحسن من نسبة التركيز وذلك لأنه يؤثر على العقل وهذه من أهم فوائد تناول البيض المسلوق على الفطور وخصوصاً للأطفال.

يقوي الجهاز المناعي

بالبيض فيتامينات D و A وكذلك حمض لفوليك وهذه العناصر تعمل على زيادة قوة الجهاز المناعي في الجسم.
يقوي العظم
البيض به فيتامين D بكثرة وهذا ما يساهم في بناء العظام بشكل جيد كما انه يقلل من خطر الإصابة بأمراض التهاب المفاصل أو اي مرض يخص العظم.

 

 

المقادير

• 3 أكواب لسان عصفور.
• بصلة كبيرة مفرومة.
• 2 كوب عصير طماطم طازج.
• كوب ماء.
• 2 ملعقة كبيرة سمن.
• 2 ملعقة زيت.
• ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
• ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 200، ثم ضعي الطاجن في الفرن ليسخن.
2. على نار متوسطة، ذوّبي السمن، ثم أضيفي لسان العصفور، وقلبي حتى يُصبح لونه ذهبيًا.
3. أضيفي عصير الطماطم والصلصة وقلبي، ثم اتركيه حتى يغلي.
4. على نار متوسطة سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
5. أضيفي البصل إلى لسان العصفور، ثم أضيفي الماء والملح والفلفل الأسود.
6. صبي الخليط في الطاجن، ثم غطيه بورق فويل، ثم ضعيه في الفرن لمدة 35 دقيقة.
7. أزيلي الفويل، ثم ضعيه في الفرن مرةً أخرى لمدة 10 دقائق.