١- سخني الفرن. ٢- اغسلي البطاطس بفرشاة قوية بالماء البارد. ٣- اثقبي البطاطس عدة ثقوب باستخدام خلة اسنان او شوكة صغيرة. ٤- ادهني البطاطس بالزيت بيدك او بفرشة ناعمة. ٥- انثري بعض الملح. ٦-اخبزيها في الفرن مباشرة بدون صنية لمدة ١ ساعة أو حتى يصبح الجلد هش وطري. ٧- اقطعيها من الوسطوقدميها مع الحشو حسب الرغبة.